小口丸子以前曾經在咖啡廳待過,咖啡跟我可以說有著密不可分的情感
從一開始只能接受加牛奶調味的拿鐵咖啡到慢慢能品嚐並且喜歡上無糖黑咖啡的過程
曾經也很好奇為什麼黑咖啡那麼苦但那麼多人會喜歡喝?
我只能說或許也是我自己心境上的改變與更懂得細細品嚐黑咖啡帶來的嗅覺與味覺享受!
這次小口丸子要帶您一起品嚐 D'ORIGENN - 哥倫比亞 莊園咖啡,這算是一個新品牌
在亞洲首賣, 來自哥倫比亞的精品咖啡,生產與烘培都在哥倫比亞,100% 原裝進口 !
如果您跟小口丸子一樣有喝單品咖啡的習慣, 也喜歡喝帶有果酸的咖啡
那一定不能錯過這3種濾掛式的莊園咖啡!
黃蝶、藍蜂、綠嘴鳥這三種主要是水洗、日曬,沖泡的方式很簡單
有個杯子與熱水,就能迅速有一杯美味的咖啡,大約140~150c.c的熱水(水溫大概92度C)
首先沿著咖啡邊緣加入少許熱水,先停留30秒,來想受一下咖啡釋放的香氣
再來把剩下的熱水以繞圈的方式注入!
【D'Origen coffee-黃蝶】
喝起來口感很滑順,帶點明亮的酸度,加上有著水果與綜合莓果的風味,仔細品嚐還帶有焦糖味!
【D'Origen coffee-藍蜂】
這款香氣算是比較濃厚的,主要風味有著青蘋果、巧克力、果乾,喝起來微酸微酸!
【D'Origen coffee-綠嘴鳥】
有豐富的油脂,喝起來微酸,帶有淡淡花香與焦糖、巧克力的風味結合!
以前常常會有朋友問我,哪種咖啡最好喝,我也很認真的想過這個問題
有些人喜歡偏酸、微苦、微苦微酸、偏苦...等等,喜好不同,要親自喝過才能真正感受到
這三款濾掛式咖啡好適合下午茶來一杯,在家就能有來自哥倫比亞的好咖啡
熱呼呼的咖啡配上點心、蛋糕真的是一大享受!
【D’ORIGENN 莊園咖啡】有機會一定要試一試!
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