之前去宜蘭花東旅遊時

錯過了宜蘭當地知名的伴手禮

專長吃貨的小口丸子一直想吃很久了

剛好朋友贈送我這傳承60年的老味道《王老五鴨賞絲》與您分享,真的很開心!

 

 

鴨賞配送來的時後是採取冷凍宅配,並且真空包裝設計來鎖住新鮮,既安全又衛生!

 

 

王老五鴨賞是創立於1955年是宜蘭著名的特產,遵巡古法製作

更堅持不添加食品添加物不添加人工色素不添加人工燻味精不添加人工香味

就是堅持要給您自然味!讓人感到很貼心又能吃的安心呢!迫不急待想品嚐品嚐了!

 

 

我用隔水稍微加熱退冰之後,馬上來變化出三種不同風味的料理,首先當然是要先品嚐原汁原味的鴨賞啦!

再來是第二種用下去與鴨賞拌炒,第三種加入高麗菜與鴨賞翻炒,其中完全沒有再加任何調味,簡單又迅速又美味的一餐搞定!

 

 

 

咬上去的第一口肉質軟嫩,第二口只有好吃,鴨賞在嘴裡慢慢化開,那種天然的甘蔗+木碳的煙燻風味

真的難以形容,一定要吃過才懂得!王老五的鴨賞吃起來鹹香又軟嫩,而且肉質依然保有粉嫩粉嫩的色澤

裁切的厚度也很適中,聽老闆說加入蒜苗後拌著吃非常美味,不過很 ㄎㄧㄤ 的小口丸子

竟然蔥與蒜傻傻分不清楚,很自信的以為買的是蒜!

 

 

鴨賞絲的吃法可以有很多種變化直接吃或是配飯吃都很美味很下飯,這時候再搭配一杯紅酒🍷!

天啊!人間的愁與苦瞬間淡忘!下酒菜get✔

 

為了讓大家能夠更親近更認識鴨賞的由來,在宜蘭礁溪的王老五還有鴨賞形象館喔!

如果有機會到宜蘭走走的朋友們,可以去品嚐一下體驗一下喔!

在外地卻很想吃吃看的朋友們好吃的鴨賞這邊買的到喔!

宜蘭特產:https://www.wlu.com.tw/buy.php

 

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